当店オリジナルの縞ほっけの西京焼きです。
弱火～中火でじっくり焼き上げて頂くのが
みそ部分を程よく焦がしながらおいしくご賞味頂けるポイントです。
 
※お子様にも食べやす様に甘味のある味噌にしてあります。
味を濃い目にする場合はご家庭のだし入り白みそを少しだけ塗り足してみてください。
 
※写真は調理イメージです。
 
ほっけ
西京漬け